北京中科专家 https://jbk.39.net/yiyuanfengcai/ys_bjzkbdfyy/如果你去到巴林的水果市场,会看到琳琅满目的各种水果。但,要是问摊主老板,“巴林当地有什么水果时?”他可能只会指着摊上的椰枣。
是的。巴林本土产的水果很少。这个被誉为“百万棕榈树”的国家,椰枣可能是最能拿得出手的水果了。
巴林当地人正在收获成熟的棕榈果。
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今天就一起来看看,巴林盛产的椰枣有哪些吧。
二十多种椰枣品种,名副其实的百万棕榈树之国
巴林如同其名字一样,在国人的印象中是个存在感很小的国家。的确,它非常小,小到连香港的面积都不及。
以至于在开采石油之前,整个国土布满了棕榈树,还曾被誉“百万棕榈树之国”。这里种植了有至少20多种棕榈树,相应椰枣也有着20多个品种。
棕榈树曾广泛分布在巴林的土地上。
椰枣属于棕榈科,和椰子是亲近。生长在棕榈树上的果实变化多样,成熟时的椰枣果会有棕色、红色或黑色的颜色,带有甜味、黏性的果肉质覆盖在种子上。
但对于国人来说,多数只吃到过晾干的椰枣,其实新鲜成熟的椰枣,也可以生吃,而且其甜度非常高。
这里长着各种各样的棕榈树。
在巴林,你可以在水果摊上看到,很多种椰枣出售。一串串成束的,或者被摘下单颗单颗的售卖的椰枣。
晾干之后的美卓枣品种。
在巴林最常见的椰枣品种是美卓枣,这种椰枣成熟后会有非常大,果实大小接近于我国的红枣。椭圆形的果实,新鲜时成红色,晾晒干后呈红褐色,果皮微皱,果肉粘而稠,不论外观和口感皆和我国晒干的红枣十分近似,估计这也是“椰枣”得名的原因。
像葡萄果一样的阿萨伊椰枣。
阿萨伊椰枣是另一种常见的品种,新鲜的果实,像一串串葡萄挂在树上。相比美卓枣,阿萨伊椰枣外形偏圆形,而且成簇成簇的结果,一串果实便有-颗左右,可谓产量惊人。
PINDO椰枣有些像未成熟的柿子。
PINDO椰枣也是另一种非常具有特点的品种,因为成熟时它的果实为黄色或橙色,和其他椰枣色彩上有卓明显的区分。另外,则是其果胶含量非常高,又被称为果冻椰枣,也真真被用于制作果冻等食物。它吃起来有些像香蕉和菠萝的混合体,带着浓浓的热带风情。
桃棕榈果有着桃子一样的外形。
三角形的桃棕榈果,则是另一种在外观上有着明显区别的果实。因为三角形的果实,在众多椰枣品种中,很容易被识别出来,一大束的桃棕榈果,可以重达26斤。
一看外观就知道油脂含量很高的油棕榈果
最后一种不得不提的棕榈果,则是油棕榈果。顾名思义,油棕榈果有着极高的油脂含量,平均每一百斤果实可以产出高达22斤的食用油,这也是它可以遍布在巴林以及全球各个热带地区的原因。
除了上述椰枣品种外,巴林还分布卓槟榔棕榈果、锯棕榈果、蛇棕榈果等很多种品种。
其他种类的椰枣。其他种类的椰枣
但是,以前的“百万棕榈之国”,正逐渐变得“名不副实”。
正在减少的棕榈树,让巴林可能有一天所有水果都会进口
巴林的气候终年高温、干燥,而且国土上92%的土地都是沙漠。和科威特一样,这里并不适合很多水果的种植,虽然巴林农业部发布过一篇关于巴林可出产很多种水果,其中包括了四个地区的水果——冷温带地区的水果:包括香蕉、芒果、梨、樱桃和李子;暖温带地区的水果:包括葡萄、橄榄、杏、苹果、杏仁……热带水果:如香蕉、芒果、椰子树、可可等;亚热带水果:棕榈、柑橘类水果、番石榴、橄榄等,均可在巴林生长,但仅2%的耕地面积,和高昂的农业种植成本,都限制了巴林种植水果的可能性。
除了棕榈果,木瓜是当地最多的水果。
虽然上述水果,在巴林并不适合很多种水果的生长,却是棕榈树生长的理想环境。
以纪念被砍伐的黑棕榈树雕塑。
但,自从年发现石油之后,巴林成为海湾地区最早开采石油的国家。而且巴林还是海湾地区的金融中心,城市化急速扩张。两者让当地人不得不舍去棕榈树,以换取城市发展与石油开发。
巴林的水果超市。
或许有一天,你去到巴林,再问水果摊主,哪一种水果是巴林本地产的话,他可能只能摇摇头、摆摆手了。
结尾:
巴林是一个并适合水果生长的地方,因为国土下大量的石油储藏,也根本不需要水果种植,毕竟全球一体化可以让巴林人吃到全球各个地方的进口水果。
只是,如果连棕榈果这一当地特有的品种,也需要进口的话,“百万棕榈之国”将不复存在。
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